餃子再び
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餃子は皮が分厚く巨大なものが食べたくなるフェーズと、皮が薄くて小振りなものが食べたくなるフェーズがある。今回は巨大なものを作った。少しこげた。中の具の味付けが難しい。濃くなる事を恐れると、薄くなる。次は小ぶりで行きたい。
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by rupanyoshioka | 2015-01-04 16:55 | 自炊
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